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Gigeot, navarin, agneau au four, rôti d'agneau ou encore selle d'agneau. L'agneau se décline en 1001 recettes !
La recette de l'été !
Pratique : faites cuire l'agneau et les frittes en même temps
Idéal pour une barbecue party !
Comment sublimer la viande d'agneau...
Un petit voyage culinaire au Maghreb
Souvent consommé en gigot, l'agneau s'accompagne le plus souvent de flageolets ou d'haricots verts. La viande d'agneau est souvent appréciée pour sa tendreté et sa saveur.
L'agneau peut être consommé sous de nombreuses formes : gigot, fricassée, émincé, côtelettes, ragoûts, soupe, Tajine...