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La recette du cannelé est pourtant bien gardée, typique de la région de Bordeaux, on les fabrique à l'aide d'un moule en silicone.
La recette authentique du cannelé Bordelais !
Le canelé est un petit gâteau, spécialité du bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée.