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Entier, à poeler ou mi-cuit, le foie-gras se cuisine de 1001 façons. Produit star de la cuisine du Sud-Ouest, le foie-gras se déguste pour les grandes comme pour les petites occasions. A chacun son foie-gras !
La recette des fins gourmets...
La plus simple des façons de cuisiner le foie gras !
Pour retrouver toute la noblesse du foie gras.
Quand les deux produits phrares du sud ouest se mêlent...
Les vraies saveurs du Sud-Ouest !
La recette de foie gras préférée des gourmets
La gourmandise de l'été !
Une façon unique de cuisiner le foie gras
Le foie gras est une spécialité culinaire qui fait partie du patrimoine culinaire Français, il est fabriqué à base de foie frais issu de l'élevage puis de l'engraissement par gavage d’oies et de canards. La France est le premier producteur de foie-gras au monde.
Le foie-gras peut-être vendu sous différentes formes :
