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Bar aux poivrons

Plus c'est simple, plus c'est bon !

Faites cuire à l'huile 3 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux. Passez-les au mixeur et ajoutez à la purée obtenue un peu d'huile pour qu'elle ait la consistance d'une sauce.

Garnissez l'intérieur d'un bar de branches de fenouil. Huilez le poisson faites-le griller (20 mn environ).

Servez-le avec la sauce aux poivrons salée et poivrée.


(Cette recette a été proposée par Delicious le jeudi 15 juillet 2010)

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  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 20min
  • Difficulté : 1/5
  • Pour : 2 personnes

Ingrédients

  • 3 poivrons rouges
  • 1 bar
  • 1 branche de fenouille
  • Huile d'olive

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