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Salade gourmande aux copeaux de foie gras

La gourmandise de l'été !

Prendre une belle salade verte croquante et l’assaisonner au vinaigre de Xérés et à l’huile de noix.

Dresser les assiettes en déposant sur la salade des gésiers confits, quelques tranches de magrets séchés fumés et quelques médaillons de cou farci. Décorer avec quelques copeaux de foie gras entier.


(Cette recette a été proposée par Brice le mardi 22 juin 2010)

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  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 5min
  • Difficulté : 1/5
  • Pour : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 Magret Séché Fumé
  • 1 Bocal de Gésiers de canard 260g
  • 1 Bocal de Foie Gras entier de 130g
  • 1 Boîte de Cou farci au foie de canard 250g

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